Tomatensorte „Raspberry Pressure“ F1 (Cluster) Crimson Crush

Diese Tomaten sind für die Ernte von Früchten in Rispen bestimmt.
Rispen-Tomaten haben einige originelle Eigenschaften und Merkmale, die für Gärtner oft sehr wichtig sind. In erster Linie sind solche Tomaten für diejenigen interessant, die den Garten wöchentlich oder alle anderthalb Wochen besuchen — das heißt, sie erscheinen nur am Wochenende auf dem Grundstück. Wie froh werden sie sein, wenn sie nach 7-10 Tagen auf ihrem Grundstück feststellen, dass alle roten Tomaten an den Pflanzen hängen und keine einzige gerissen oder überreif ist.
Hybriden von Rispen-Tomaten haben gleichmäßige Früchte nicht nur innerhalb der Rispe, sondern auch innerhalb der gesamten Pflanze. In jeder einfachen, zweireihigen Blütenstand vom Typ "Fischgräte" bilden sich 7 bis 10 Früchte.
Wenn die Früchte in Rispen geerntet werden sollen, wird eine Normierung durchgeführt — an jedem Blütenstand werden nur 6-8 Fruchtknoten belassen. Dies fördert eine noch größere Gleichmäßigkeit der Früchte und deren gleichzeitige Reifung. Charakteristische Merkmale von Rispen-Tomaten-Hybriden sind deutlich längere (als bei gewöhnlichen Hybriden) Kelchblätter und das Vorhandensein eines Nebenblatts in der Blattachsel des Blütenstands.
In für die Ernte in Rispen bestimmten Hybriden sind unbedingt Gene vorhanden, die die Synchronität der Fruchtreife steuern. Wenn solche Gene fehlen würden, könnten die ersten Früchte in der Rispe überreif sein, während die Früchte im oberen Teil des Blütenstands noch grün wären. Dank dieser Gene werden die Früchte von Rispen-Tomaten gleichzeitig rot und bleiben lange an der Pflanze, ohne zu überreifen oder abzufallen.
Nicht weniger wichtig ist die Widerstandsfähigkeit der Früchte gegen Risse. Bei der Ernte werden die Fruchtrispen als Ganzes an der Basis abgeschnitten, aber auch eine stückweise Ernte ist möglich.
Wenn die in Rispen geernteten Früchte gelagert werden sollen (und sie lagern sich auch unter ungeregelten Bedingungen gut), werden sie nicht von den Stielen getrennt. Eine gute Haltbarkeit der Früchte wird durch einen erhöhten Gehalt (18%) an Pektinstoffen in ihnen gefördert.
Um den Ertrag zu steigern und die Lagerzeit der Früchte zu verlängern, werden die Rispen geschnitten, wenn die ersten 2-3 Früchte rot werden. In diesem Fall erhalten die restlichen Früchte innerhalb der nächsten 3-4 Tage eine marktfähige Farbe.
Die Früchte von Rispen-Tomaten haben sehr hohe Qualitäten: Sie sind fest, haben einen angenehmen süß-sauren Geschmack, mit wenigen Kammern, und der Gehalt an Ascorbinsäure in den Früchten nimmt während der Lagerung sogar zu, was ihren biologischen Wert sehr erhöht.